Посуда из дерева

Деревянная посуда

Деревянная посуда создает красивую презентацию и подачу кулинарных шедевров. Она обеспечивает особый вкус, сохраняет тепло и во время еды не гремит, как другие виды материалов. На Украине традиционно принято кушать из деревянной посуды, сегодня эта традиция переросла в популярный имиджевый вариант подачи блюд во многих шикарных заведениях.

 

Столярная мастерская ЮЛУК (Харьков) предлагает изготовление посуды из дерева для дома и ресторана.  В качестве материала используется только экологически чистое натуральное дерево дуба, бука, ясеня, липы Обработка выполняется на токарных станках.

У нас можно купить деревянную посуду собственного производства:

• порционные и секционные тарелки, миски, пиалы, декоративные, салатницы – больших и малых диаметров;
• чашки, бокалы и рюмки из дерева;
• резные подносы, скалки для теста;
• разделочные доски - кухонные, подарочные, профессиональные;
• деревянная посуда для детей;
• фигурная, декоративная и дизайнерская.

 

Где применяется посуда из дерева

1. Для домашнего использования

В домашних условиях деревянные пиалы, миски, салатницы чаще всего используются для традиционных блюд национальной кухни. Борщ, деруны, вареники, традиционная кутя, запеченная рулька – эти вкусности заиграют особым вкусом при подаче на изделиях из дерева. 

 

В повседневном применении хозяйки часто используют разделочные доски, скалки и подносы. Природный материал удобен в использовании и не отравляет пищу подобно токсичному пластику.

 

2. Деревянная посуда для ресторанов и баров

Рестораны и кафе Украины все активнее выбирают эксклюзивную посуду из дерева для подачи блюд. И если раньше деревянные тарелки чаще встречались в национальных колыбах и шашлычных, то сегодня их активно используют современные пиццерии, суши-бары, дорогие рестораны для морепродуктов и мясных кулинарных шедевров.

Особенности изготовления точеной посуды из дерева

 

• Изготовление деревянной посуды производится на токарных станках по дереву. Изначально вытачивается форма и размер. К примеру, тарелки могут быть круглыми, овальными и квадратными, плоскими и глубокими, иметь несколько порционных секций.

 

• После создания формы изделия выполняется его шлифовка и обработка. Деревянная посуда для детей проходит ручную шлифовку, она обычно фигурная и имеет труднодоступные места.  Обработка - очень важный этап, на который можно потратить больше времени, чем на изготовление. Детская и фигурная посуда требует особого внимания, изготавливается на фрезерном станке ЧПУ.

 

• Качество продукции и ее цена зависит от правильности шлифовки и обработки. Также от этого варьируется срок эксплуатации и хранения деревянных тарелок, чашек, разделочных досок.

 

• После производства изделия проходят финишную обработку минеральным маслом. В основном мы используем американские пищевые масла, масло Осма. Посуда, обработанная маслом OSMA, имеет повышенную устойчивость к износу и может чиститься даже железной щеткой.

Если покупатели желают купить экономичный вариант деревянной посуды  – производится обработка продукции вазелиновым маслом.

 

Для придания продукции из дерева различных натуральных оттенков используются краски на основе льняного масла.

 

Хранение и мытье посуды

Экологичный вариант кухонной утвари из дерева достаточно неприхотлив в уходе и имеет долгий срок службы. Но для того, чтобы изделия сохраняли свой вид, стоит соблюдать несложные правила:

• мыть посуду сразу после еды;
• нельзя замачивать надолго в воде;
• нежелательно разогревать в микроволновке ;
• не стоит мыть в посудомойке
• после мытья стоит протереть изделия полотенце насухо.

 

Технология производства Столярной мастерской ЮЛУК обеспечивает хорошую устойчивость деревянных тарелок и мисок к взаимодействию с пищей и жидкостями. Но дерево остается натуральным, поэтому, не давая посуде «раскисать», вы увеличите срок ее эксплуатации и сохраните эстетичность внешнего вида.

 

 

Если вы желаете купить в Украине посуду из дерева для своего дома и ресторана, получить отличный набор для сервировки, который не бьется и не портится с годами, загляните в наш интернет - магазин деревянной посуды.